Helsingin kaupunkiympäristö / Tilapalvelut / Tukkutori, elintarvikelain 56 §:n mukaisen käyttökiellon purkua koskeva päätös, lihatukkuhallin laatikkopesula ja puhtaiden laatikoiden varasto

Toimija

Helsingin kaupunki / Kaupunkiympäristön toimiala / Tilapalvelut / Tukkutori (jäljempänä Tukkutori), Vanha talvitie 10 H, 00580 Helsinki, y-tunnus 0201256-6

Elintarvikehuoneisto

Tukkutorin lihatukkuhalli, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikön päätös

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö päättää purkaa Tukkutorin lihatukkuhallin laatikkopesulan (185N12 ja 186K12) ja puhtaiden laatikoiden varaston (178J10) käyttökiellon.

Täytäntöönpano

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö päätti, että tämä päätös tulee voimaan välittömästi.

Asiaan liittyvät taustatiedot

Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö teki 3.7.2018 tarkastuksen Tukkutorin lihatukkuhalliin. Tarkastuksella lihatukkuhallin järjestelyhallissa, laatikkopesulassa ja puhtaiden laatikoiden varastossa havaittiin jyrsijän ja/tai lintujen ulostetta useissa paikoissa. Myös lihatukkuhallin kanssa samassa rakennuksissa toimivien elintarvikevarastojen tiloissa sekä lihatukkuhallin sisällä kuiva-ainevarastojen edustalla olevalla käytävällä havaittiin haittaeläimen ulostetta. Järjestelyhallissa oli ylimääräistä tavaraa, pahvijätettä ja lasijäteastioita. Järjestelyhallin ulko-ovet olivat auki. Varastojen ulko-ovet ja ovet järjestelyhallista varastoihin eivät olleet tiiviit.

Havaittujen vakavien epäkohtien ja terveysvaaran vuoksi laatikkopesulan ja puhtaiden laatikoiden varaston käyttö kiellettiin tarkastuksen jälkeen 3.7.2018 elintarvikelain 56 ja 63 §:n mukaisena kiiretoimenpiteenä. Samassa rakennuksissa toimivat elintarvikevarastot asetettiin
käyttökieltoon 4.7.2018. Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö päätti 10.7.2018 elintarvikelain 56 §:n mukaisella päätöksellä kieltää laatikkopesulan (185N12 ja 186K12) ja puhtaiden laatikoiden varaston (178J10) käytön toistaiseksi (liite 1).

Kieltopäätöksessä edellytetysti Tukkutori tiedotti kaikkia lihatukkuhallin ja järjestelyhallin rakennuksessa toimivia toimijoita haittaeläinhavainnoista ja niiden torjunnaksi vaadittavista toimenpiteistä 9.7.2018.

Lihatukkuhalliin tehtiin kieltopäätöksen antamisen jälkeen useita tarkastuksia 20.7.2018, 27.7.2018, 3.8.2018 ja 10.8.2018. Tarkastuksilla todettiin, että lihatukkuhallin järjestelyhallin ja rakennuksen ympäristössä oli edelleen merkkejä haittaeläimistä, tilojen puhtaanapidossa oli puutteita, tiloissa oli ylimääräistä tavaraa ja rakenteet eivät olleet tiiviit. Tarkastusten havaintojen perusteella laatikkopesulan käyttökieltoa ei voitu vielä purkaa. Kuitenkaan lihatukkuhallin sisällä tai puhtaiden laatikoiden varastossa ei tarkastuksella 27.7.2018 havaittu merkkejä haittaeläimistä, joten Tukkutorille annettiin lupa ottaa puhtaiden laatikoiden varasto käyttöön 27.7.2018.

Ympäristöpalveluihin on toimitettu säännöllisesti haittaeläintorjuntaa suorittavan yrityksen raportteja torjuntatoimenpiteistä. Viimeisimmän, 17.8.2018 päivätyn raportin mukaan lihatukkuhallissa, järjestelyhallissa tai sen ympäristössä olevissa syöteissä ei ole ollut syöntiä.

Lihatukkuhallin on tehty viimeisin tarkastus 24.8.2018 (liite 2). Tarkastuksella todettiin, että järjestelyhalli ja sen yhteydessä olevat varastot sekä laatikkopesula ja puhtaiden laatikoiden varasto olivat pääosin siistit eikä uusia merkkejä haittaeläimistä havaittu.

Koska kieltopäätöksessä (10.7.2018) edellytetyt toimenpiteet oli toteutettu, Tukkutorille ilmoitettiin sähköpostitse 27.8.2018 laatikkopesulan käyttökiellon purkamisesta.

Kuuleminen

Asia on ratkaistu toimijan eduksi niin, että kuuleminen on ilmeisen tarpeetonta (Hallintolaki 34 §).

Elintarvikelain (23/2006) 56 § 2 momentin mukaan kielto voidaan määrätä väliaikaiseksi asian selvittämisen tai epäkohdan korjaamisen ajaksi. Lihatukkuhallin laatikkopesulan ja puhtaiden laatikoiden varaston toistaiseksi voimassa ollut käyttökielto voidaan purkaa, koska kieltopäätöksen (10.7.2018) perusteena olleet epäkohdat on korjattu, edellytetyt toimenpiteet toteutettu ja edellytykset vakavan terveysvaaran aiheutumiseen on poistettu huoneistosta.

Päätöksen perusteena olevat asiakirjat

1. Helsingin kaupunkiympäristö / Tilapalvelut / Tukkutori, lihatukkuhallin laatikkopesulan ja puhtaiden laatikoiden varaston käytön kieltämistä koskeva elintarvikelain 56 §:n mukainen päätös HEL 2018-007718.

2. Tarkastuskertomus 24.8.2018

Sovelletut oikeusohjeet

Elintarvikelaki (23/2006) 1, 10, 32, 56, 74, 78 §

Hallintolaki (434/2003) 34 §.

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 852/2004 elintarvikehygieniasta, liite II

Muutoksenhaku

Oikaisuvaatimusohje on liitteenä.

Tiedoksiantotapa

Pöytäkirjanote postitse Tukkutorille.