Käyttökiellon purkaminen, elintarvikelaki 56 §, Mellino Gelato jäätelökärryt, Ya baqiatulla Oy

Toimija

Ya baqiatulla Oy, Laajavuorentie 6 A 43, 01620 Vantaa, y-tunnus 3471558-1

Elintarvikehuoneisto

Liikkuva elintarviketoiminta, Ya baqiatulla Oy:n jäätelökärryt - Mellino Gelato

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikön ratkaisu

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö purkaa viranhaltijapäätöksen (1.5.2026), jolla Ya baqiatulla Oy:lle / Mellino Gelato jäätelökärryt annettiin elintarvikkeita koskeva väliaikainen käyttökielto.

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö katsoo, että viranhaltijan antama päätös (1.5.2026), jolla Ya baqiatulla Oy:lle / Mellino Gelato jäätelökärryt annettiin elintarvikkeita koskeva väliaikainen käyttökielto, on ollut aiheellinen. Kielto voidaan kuitenkin purkaa, koska käyttökiellossa olleet elintarvikkeet on hävitetty.

Täytäntöönpano

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö päätti, että tämä päätös tulee voimaan välittömästi. 

Asiaan liittyvät taustatiedot

Helsingin kaupungin ympäristöpalvelut teki 1.5.2026 valvontasuunnitelman mukaisen seurantatarkastuksen Ya baqiatulla Oy:n – Mellino Gelato jäätelökärryihin Kaivopuistossa ja Esplanadin puistossa. Tarkastuksilla todettiin, että toimija myi kaikissa kolmessa kärryssä itsevalmistettua jäätelöä rasioista, joiden merkinnät eivät vastanneet sisältöä (Liite 1)

Viranhaltija päätti 1.5.2026 asettaa elintarvikkeet väliaikaiseen käyttökieltoon. Päätös tehtiin elintarvikelain 64 §:n mukaisena kiiretoimenpiteenä (Liite 2). Kieltoon laitettua jäätelöä oli yhteensä 41 isoa rasiaa (á 5 litraa) sekä kymmenittäin pieniä annospikareita (á 160 ml) eli yhteensä 205 litraa sekä pikkupikarit.

Kuuleminen

Hallintolain (434/2003) 34 §:n 2 momentin 5 kohdan mukaan asian saa ratkaista asianosaista kuulematta, jos kuuleminen on ilmeisen tarpeetonta.

Ratkaisu on toimijalle myönteinen ja toimijan edun mukaista on se, että aikaisemmin annettu kielto puretaan mahdollisimman nopeasti. Kun lisäksi otetaan huomioon se, ettei kuulematta jättäminen vaaranna toimijan oikeusturvaa, voidaan kuulemista pitää tässä tapauksessa ilmeisen tarpeettomana.
 

Elintarvikelain (297/2021) 56 §:n mukaan valvontaviranomainen voi kieltää elintarvikkeen alkutuotannon, valmistuksen, sisämarkkinakaupan, viennin, tukkukaupan ja muun jakelun, tarjoilun ja muun luovutuksen sekä käytön elintarvikkeen valmistuksessa, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, alkutuotantopaikka tai elintarvikehuoneisto tai siellä harjoitettava elintarviketoiminta on sellaista, että se aiheuttaa tai sen voidaan perustellusta syystä epäillä aiheuttavan vakavaa vaaraa ihmisen terveydelle tai vaaraa sellaisen elintarvikesäännösten vastaisuuden takia, jota ei voida poistaa. Kielto voidaan määrätä väliaikaiseksi asian selvittämisen tai epäkohdan korjaamisen ajaksi. Väliaikainen kielto on voimassa, kunnes valvontaviranomainen antaa asiassa lopullisen ratkaisunsa. Valvontaviranomaisen tulee omalta osaltaan huolehtia siitä, että asiassa tarvittavat selvitykset tehdään viivytyksettä.

Elintarvikelain (297/2021) 64 §:n mukaan kiireellisissä tapauksissa elintarvikevalvontatehtäviä suorittava kunnan viranhaltija, jolle ei ole siirretty toimivaltaa hallinnollisten pakkokeinojen käyttöön 27 §:n 3 momentin mukaisesti, on oikeutettu ryhtymään 55, 56, 58 ja 59 §:ssä tarkoitettuihin hallinnollisiin pakkokeinoihin. Viranhaltijan tämän pykälän nojalla tekemä päätös on viipymättä saatettava kunnan valvontaviranomaisen käsiteltäväksi. Viranhaltijan elintarvikelain 64 §:n nojalla antama 56 §:n mukainen elintarvikkeiden väliaikainen käyttökielto on ollut tarpeellinen päätös, sillä tarkastuksella havaittiin vakavia epäkohtia, joista voi aiheutua vakavaa vaaraa ihmisen terveydelle.

Toimijalle aikaisemmin annettu 56 §:n mukainen kielto voidaan purkaa, sillä toimija hävitti osan elintarvike-erästä omavalvonnassa. Huomioidaan kuitenkin, että osa elintarvike-erästä oli hävitetty jo ennen tarkastusta ilman lupaa ja ilman viranomaisen läsnäoloa.

Elintarvikelain (297/2021) 6 §:n mukaan elintarvikealan toimijan on huolehdittava toiminnassaan siitä, että elintarvikkeet ovat kemiallisilta, fysikaalisilta, mikrobiologisilta ja terveydellisiltä ominaisuuksiltaan sellaisia, että ne ovat ihmisravinnoksi soveltuvia eivätkä aiheuta vaaraa ihmisen terveydelle. Toimijan on huolehdittava myös siitä, että elintarvikkeet tai niistä annettavat tiedot eivät johda kuluttajaa harhaan. Lisäksi elintarviketoiminnan on oltava sellaista, että tuotettavien, valmistettavien, säilytettävien tai käsiteltävien elintarvikkeiden turvallisuus ei vaarannu ja että elintarviketoiminta myös muutoin täyttää elintarvikesäännösten mukaiset vaatimukset.

Ya baqiatulla Oy:n – Mellino Gelato jäätelökärryissä oli toimijan itsevalmistamia jäätelöitä, joita myytiin rasioissa, joiden pakkausmerkinnät eivät vastanneet tuotteita. Lisäksi allergeenien hallinnassa, käsittelyhygieniassa, jäätelöiden markkinoinnissa, jäljitettävyydessä sekä elintarvikekontaktimateriaalien hallinnassa oli vakavia puutteita.

Sovelletut oikeusohjeet

Elintarvikelaki (297/2021) 6, 56, 64, 75 ja 78 §.

Hallintolaki (434/2003) 34 §.

Tiedoksiantotapa

Päätös lähetetään tiedoksi sähköpostilla Ya baqiatulla Oy:lle.

Kaupunkiympäristön ympäristö- ja lupajaosto on elintarvikelain (297/2021) 27 §:n mukainen kunnan valvontaviranomainen. Ympäristö- ja lupajaosto on siirtänyt päätäntävaltaansa edelleen elintarviketurvallisuusyksikön päällikölle.