Kotiaterioiden ateria-automaattipalvelujen subventiot

Päätös on ehdotuksen mukainen.

Sosiaali- ja terveyslautakunta päätti 22.11.2016 (§ 282) kotiaterioiden ateria-automaattipalvelujen hankinnan periaatteista ja ehdoista sekä hankintapäätöksen delegoinnista talous- ja tukipalvelut -osaston osastopäällikölle. Talous- ja tukipalvelut -osaston vs. osastopäällikkö teki 22.2.2017 päätöksen kotiaterioiden ateria-automaattipalvelujen hankinnasta Menumat Oy:ltä.

Ateria-automaattipalvelujen asiakasmäärä Helsingin kotihoidossa on ollut vuoden 2016 lopussa 713 henkilöä. Ateria-automaattipalvelut ovat saatavilla koko kaupungin alueella. Muita kotihoidon ateriapalvelun tuottajia ovat eteläisen ja kaakkoisen kotihoidon alueella Fazer Food Services Oy sekä muualla kaupungissa Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitos. Näitä käyttää päivittäin yhteensä noin 1 300 asiakasta.

Ateria-automaattipalvelun hinnat

Ateria-automaattipalvelun hinta muodostuu pääruuan ja jälkiruuan hinnasta sekä laitteen palvelumaksusta. Hinnat jälkiruuan kanssa ovat kalliimmassa hintaluokassa 11,19 euroa ja halvemmassa 10,61 euroa. Hinnat sisältävät jälkiruuan osuuden keskimäärin 1,12 euroa sekä palvelumaksun 4,50 euroa/vrk. Palvelumaksu käsittää ateria-automaattilaitteen vuokran ja huollon sekä aterioiden kuljetukset, tilaukset ja laskutukset.

Kalliimman hintaluokan ateria sisältää kappaletuotteita, kuten leikkeitä ja pihvejä tai paistilaatuista kokolihaa sisältäviä kastikkeita ja pataruokia. Halvemman hintaluokan ateria sisältää keittoja, vuokaruokia sekä muuta kuin kokolihaa sisältäviä kastikkeita ja pataruokia. Asiakas voi valita eri hintaluokkien pääruuista sekä jälkiruuista itsellensä mieluisat. Ateriat toimitetaan ateria-automaattilaitteen pakastimeen noin kahden viikon välein.

Menumat Oy:n ateria-automaattilaite on asiakkaan kotiin toimitettava pakastimen ja kiertoilmauunin yhdistelmä, joiden toiminnan yhdistää tietokone. Laite opastaa asiakasta puheella kaikissa toiminnoissa joko suomen tai ruotsin kielellä. Mikäli asiakas tarvitsee ruuan kuumentamisessa apua, voi kotihoito tai omainen ohjelmoida laitteen toimimaan ajastetusti.

Fazer Food Services Oy:n toimittamat kuumat kotiateriat maksavat asiakkaalle 9,50 euroa (kalliimman hintaluokan ateria) tai 9,00 euroa (halvemman hintaluokan ateria). Virasto subventoi kuumaa kotiateriapalvelua 2,75 eurolla/ateria. Lisäksi virasto maksaa erityisruokavalioateriasta 1,50 euron subvention. Fazer Food Services Oy:n kotiateriapalvelu sisältää pääruuan ja jälkiruuan lisäksi tuoreannoksen.

Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitoksen toimittamat kuumat kotiateriat maksavat asiakkaalle 9,50 euroa. Virasto subventoi kuumaa kotiateriapalvelua 2,82 eurolla/ateria. Lisäksi virasto maksaa erityisruokavalioateriasta 1,19 euron subvention. Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitoksen kotiateriapalvelu sisältää pääruuan ja jälkiruuan lisäksi tuoreannoksen.

Ehdotus viraston subventioksi Menumat Oy:n ateria-automaattipalvelusta

Menumat Oy:n ateria-automaattipalvelua ehdotetaan subventoitavaksi palvelumaksun osalta 2,15 eurolla/vrk/laite, jolloin asiakkaan maksettavaksi jää 2,35 euroa/vrk/laite. Tällöin ateria-automaattipalvelun asiakasmaksu on kalliimmassa hintaluokassa 9,04 euroa ja halvemmassa 8,46 euroa. Menumat Oy:n kalliimman hintaluokan ateria on 0,46 euroa halvempi kuin Fazer Food Services Oy:n kuuman kotiateriapalvelun kalliimman hintaluokan ateria tai Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitoksen kuuma kotiateria. Menumat Oy:n halvemman hintaluokan ateria on 0,54 euroa halvempi kuin Fazer Food Services Oy:n kuuman kotiateriapalvelun halvemman hintaluokan ateria ja 1,04 euroa halvempi kuin Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitoksen kuuma kotiateria. Menumat Oy:n ateriat eivät sisällä tuoreannosta, kuten Fazer Food Services Oy:n ja Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitoksen ateriat.

Kilpailutuksessa palveluntuottajalta edellytettiin, että ateriavalikoiman tulee olla niin monipuolinen, että siitä voidaan valita myös erityisruokavalioaterioita. Erityisruokavalioaterioiden tarve on tästä johtuen pieni. Mikäli erityisruokavaliolle on lääketieteellinen peruste ja ateria joudutaan valmistamaan erikseen, siitä voidaan periä erityisruokavaliolisä.

Menumat Oy:n erityisruokavalioateria maksaa 0,39 euroa enemmän kuin kalliimman hintaluokan perusruokavalioateria. Menumat Oy:n erityisruokavalioaterioita ehdotetaan subventoitavaksi 0,39 eurolla/ateria, sillä virasto subventoi myös Fazer Food Services Oy:n ja Helsingin kaupungin palvelukeskus -liikelaitoksen erityisruokavalioita.

Liitteenä olevassa taulukossa on yhteenveto asiakasmaksuista ja subventioista.

Yhteenveto

Menumat Oy:n ateria-automaatin palvelumaksua subventoidaan 2,15 eurolla/vrk/laite ja erityisruokavalioaterioita 0,39 eurolla/erityisruokavalioateria. Näin ollen ateria-automaattipalvelun asiakasmaksut ovat jälkiruuan kanssa 9,04 euroa (kalliimpi hintaluokka) ja 8,46 euroa (halvempi hintaluokka). Erityisruokavalioaterian hinta jälkiruuan kanssa on 9,04 euroa.

Terveys- ja hyvinvointivaikutusten arviointi

Hyvä ravitsemus on keskeinen tekijä hyvinvoinnin, toimintakyvyn ja terveyden ylläpitämisessä ja edistämisessä. Ikääntyneiden ravitsemuksen seurantaan kiinnitetään kotihoidossa erityistä huomiota. Syödyn ruuan määrää ja laatua seurataan. Sosiaali- ja terveysviraston järjestämä kotiateriapalvelu tukee kotihoidon asiakkaiden ravitsemuksen ylläpitoa, terveyden ja hyvinvoinnin edistymistä. Menumat Oy:n ateria-automaattipalvelu tukee asiakkaiden kotona selviytymistä yhtenä kotiin annettavana tukipalvelumuotona. Ateria-automaattipalvelu myös lisää asiakkaan itsenäisyyttä, kun asiakas voi itse päättää aterioinnin ajankohdan. Menumat Oy:n ateria-automaattipalvelujen avulla saadaan vertailutietoa kotihoidon ateriapalvelujen hinnoista sekä ruuan ja palvelun laadusta.

Päätös tullut nähtäväksi 08.03.2017

MUUTOKSENHAKUKIELTO

Tähän päätökseen ei saa hakea muutosta, koska päätös koskee asian valmistelua tai täytäntöönpanoa.

Sovellettava lainkohta: Kuntalaki 91 §