Elintarvikelain 55 §:n mukainen määräys Aseanic Trading Oy:lle

Toimija

Aseanic Trading Oy, Kolmas linja 3, 00530 Helsinki,
y-tunnus 0977659-3

Elintarviketurvallisuuspäällikön määräys

1. Takatilat (pakkaushuone, pukuhuone ja siivouskaappi) on siivottava perusteellisesti.

2. Kuluneet pinnat on korjattava helposti puhtaana pidettäväksi.

3. Kaikissa elintarvikkeissa on oltava lainsäädännön edellyttämät pakkausmerkinnät suomen- ja ruotsinkielellä.

Määräaika

Edellä mainitut toimenpiteet on toteutettava 28.2.2017 mennessä.

Täytäntöönpano

Elintarviketurvallisuuspäällikkö päätti määrätä, että elintarvikelain 55 §:n mukaista määräystä on noudatettava mahdollisesta muutoksenhausta huolimatta, jollei oikaisuvaatimuksen käsittelevä viranomainen (ympäristölautakunta) toisin määrää.

Asiaan liittyvät taustatiedot

Aseanic Trading Oy:n myymälään on tehty valvontasuunnitelman mukainen tarkastus 31.8.2016. Tällöin on havaittu, että elintarvikehuoneiston takatiloissa on tarvetta kunnossapidolle ja siivoukselle sekä suuresta osasta itse pakatuista ja teollisesti pakatuista elintarvikkeista puuttuivat suomen- ja ruotsinkieliset lainsäädännön edellyttämät pakkausmerkinnät. Korjaavat toimenpiteet on edellytetty tehtäväksi 31.10.2016 mennessä (Liite 1 Tarkastuskertomus).

Aseanic Trading Oy:n myymälään on tehty uusintatarkastus 23.11.2016, jolloin on todettu, ettei kaikkia epäkohtia ole korjattu määräajassa (Liite 2 Tarkastuskertomus).

Kuuleminen

Toimijaa on kuultu elintarvikelain 55 §:n mukaisesta määräyksestä sekä asetettavasta määräajasta 5.12.2016 päivätyllä kirjeellä (Liite 3 Kuulemiskirje).

Toimija on antanut vastineen määräaikaan mennessä. Vastineessa toimija kuvailee toimenpiteitä määräyksen toteuttamiseksi (Liite 4 Toimijan vastine).

Neuvonnasta, opastuksesta ja kehotuksesta huolimatta Aseanic Trading Oy ei ole korjannut kaikkia tarkastuksilla havaittuja epäkohtia. Koska Aseanic Trading Oy ei ole itse ryhtynyt toimenpiteisiin huoneistossa havaittujen epäkohtien korjaamiseksi, on epäkohtien korjaamiseksi tarpeen antaa elintarvikelain 55 §:ssä tarkoitettu määräys.

Elintarvikelain (23/2006) 55 §:n mukaan valvontaviranomainen voi määrätä epäkohdan poistettavaksi, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe, elintarvikehuoneisto tai niissä harjoitettava toiminta voivat aiheuttaa terveysvaaraa, vaarantaa elintarvikkeesta annettujen tietojen oikeellisuuden tai riittävyyden, johtaa kuluttajaa harhaan tai ovat muuten elintarvikemääräysten vastaisia. Määräysten vastaisuus on määrättävä poistettavaksi välittömästi tai valvontaviranomaisen asettamassa määräajassa.

Elintarvikelain 10 §:ssä todetaan, että elintarvikehuoneisto on suunniteltava, sijoitettava, rakennettava ja varustettava, kunnossapidettävä, hoidettava sekä toiminta siellä järjestettävä siten, ettei elintarvikehuoneistossa tuotettavien, valmistettavien, säilytettävien taikka käsiteltävien elintarvikkeiden turvallisuus vaarannu ja että elintarvikkeet ja elintarvikehuoneistot myös muutoin täyttävät tämän lain mukaiset vaatimukset.

Elintarvikehygieniasta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteen II luvun I kohdan 1 mukaan elintarvikehuoneistot on pidettävä hyvässä kunnossa ja puhtaana.

Asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteen II luvun II kohdan 1 f mukaan elintarvikkeiden käsittelyalueiden pinnat (mukaan lukien laitteiden pinnat) ja erityisesti elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat on pidettävä hyvässä kunnossa, ja niiden on oltava helposti puhdistettavia ja tarvittaessa desinfioitavia. Tämä edellyttää sileiden, pestävien, ruostumattomien ja myrkyttömien materiaalien käyttöä, ellei elintarvikealan toimija pysty osoittamaan toimivaltaisille viranomaisille, että muut käytetyt materiaalit ovat soveltuvia.

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1169/2011 elintarviketietojen antamisesta kuluttajille 9 artiklassa on luettelo pakollisista tiedoista, joita ovat:

- elintarvikkeen nimi;

- ainesosaluettelo;

- allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet;

- tiettyjen ainesosien ja ainesosien ryhmien määrät;

- sisällön määrä;

- vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen ajankohta

- erityiset säilyvyysolosuhteet ja/tai käyttöolosuhteet;

- vastuussa olevan elintarvikealantoimijan yhteystiedot;

- alkuperämaa tai lähtöpaikka;

- käyttöohje, jos elintarvikkeen tarkoituksen mukainen käyttö ilman sitä on vaikeaa.

- juomien todellinen alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina jos alkoholipitoisuus on suurempi kuin 1,2 tilavuusprosenttia;

- ravintoarvoilmoitus

Maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (834/2014) elintarviketietojen antamisesta kuluttajalle 4 §:n mukaan valmiiksi pakatun elintarvikkeen pakolliset pakkausmerkinnät on kaksikielisessä kunnassa myytäviin tai muuten luovutettaviin elintarvikkeisiin tehtävä ainakin suomen ja ruotsin kielellä. Aseanic Trading Oy:n maahantuomista ja myymistä elintarvikkeista puuttuvat suomen- ja ruotsinkieliset pakkausmerkinnät.

Päätöksen perusteena olevat asiakirjat

1. Tarkastuskertomus 31.8.2016
2. Tarkastuskertomus 23.11.2016
3. Aseanic Trading Oy:n kuuleminen 5.12.2016
4. Vastine kuulemiseen 12.12.2016

Sovellettavat oikeusohjeet

Elintarvikelaki (23/2006) 1 §, 32 §, 55 §, 68 §, 74 §, 78 §
Hallintolaki 34 §, 36 §
Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarviketietojen antamisesta kuluttajalle (834/2014) 4 §
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 852/2004, liite II
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1169/2011

Mahdolliset jatkotoimenpiteet asiassa

Mikäli epäkohtia ei ole korjattu määräaikaan mennessä, ympäristölautakunnalle tullaan esittelemään päätösehdotus, jossa elintarviketurvallisuuspäällikön antamaa määräystä tullaan tehostamaan uhkasakolla. Uhkasakko tulisi tässä tapauksessa olemaan 5 000 euroa.

Muutoksenhaku

Oikaisuvaatimusohje on liitteenä

Tiedoksiantotapa

Pöytäkirjanote haastetiedoksiantona Aseanic Trading Oy:lle.